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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血(xuè)管的。关于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图片以及牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么(me)东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(hu小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ó)知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉(mài)和心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要(yào)成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以(yǐ)用(yòng)酱(jiàng)炒出(chū)来(lái)后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。