新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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