1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会(huì)呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也不(bù)要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？假如(rú)闻(wén)到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和(hé)滋味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能(néng)够(gòu)让它(tā)们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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