料(liào)酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代(dài)吗，料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗在炖(dùn)肉的时候发现屋(wū)里(lǐ)的料酒没了，但(dàn)是炖(dùn)肉里最重要的(de)就(jiù)是去腥了(le)，没有料酒的(de)话用白酒应该(gāi)也是可以的吧？一(yī)般在没有料(liào)酒的情况(kuàng)下用什(shén)么替代是(shì)比较好的？的。

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料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒了可以用(yòng)白酒代替，不过需要注意的(de)是，虽然白(bái)酒(jiǔ)也能起(qǐ)到去腥的(de)目(mù)的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所以会对(duì)蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜(cài)肴原有的风味，因此(cǐ)，尽(jǐn)量不(bù)要用(yòng)白酒代(dài)替料(liào)酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以用什么替(tì)代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是所有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除鱼(yú)、肉(ròu)类的(de)腥膻味，增(zēng)加(jiā)菜肴(yáo)的香气(qì)。

　　料酒槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐并(bìng)不是某种酒(jiǔ)，也(yě)不是(shì)饮(yǐn)用酒，而是所有(yǒu)烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道(dào)，主要(yào)是用来去腥(xīng)味，烹饪用酒(jiǔ)统(tǒng)称料酒(jiǔ)，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴的香气(qì)，有利于咸甜各味充分(fēn)渗入菜肴中(zhōng)。

　　家(jiā)庭(tíng)烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒要(yào)放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的(de),烹调时,一般要根据(jù)烹调(diào)的食物酌量使用,比(bǐ)如(rú)常规菜(cài)肴时,我会放(fàng)5-10毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材是,大(dà)概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康(槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐kāng)料(liào)酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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