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东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及(jí)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好坏等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见(jiàn)的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富(fù)的(de)矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病(bìng)人(rén)，一般是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根(gēn)据自(zì)身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也(yě)高，它(tā)是通(tōng)过一层(céng)海带一层盐地(dì)腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特别注意。<东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗/p>

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染的(de)海带(dài)，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会(huì)呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分(fēn)红色或(huò)者部分黄色就不要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可(kě)能(néng)是被(bèi)污染的，质量(liàng)和营养价(jià)值会差一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食(shí)品，还含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇。