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一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还(hái)有一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的(de)菜不(bù)仅味美，而且营养价值(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时(shí)，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒(mán)头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂(guì)皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。