新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁)明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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