生菜能够生吃吗

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日常日(rì)子中常见的蔬菜(cài)，能够生吃(chī)，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃生菜有优点(diǎn)也有害处，生吃生菜能(néng)够进(jìn)步养分(fēn)利用率(lǜ)，也能够保存生菜的杰出口感，可是也或许(xǔ)引(yǐn)发急性胃肠炎、寄(jì)生虫病等。

生菜怎样(yàng)挑(t林心如生肖，林心如生肖属什么iāo)是甜(tián)的仍(réng)是咸的呢

　　1、按叶子(zi)的成长状况：按叶子的成长状况区(qū)别，有散(sàn)叶生菜和结球生菜(cài)两种(zhǒng)，一般来说，结球生菜呈(chéng)浅绿色(sè)，水分多(duō)，比(bǐ)较合适(shì)生(shēng)吃(chī)，而散叶生菜一般用作菜肴(yáo)垫底、伴碟或(huò)炒吃(chī)。

　　2、看表面：优(yōu)质的生(shēng)菜应该是叶片肥(féi)厚，叶绿，梗白，叶质新鲜，无(wú)蔫(niān)叶、干(gàn)叶，无虫灾，无病斑(bān)，巨(jù)细适中的。

　　3、闻味：生菜或许会(huì)有(yǒu)农(nóng)药、化肥(féi)的残留，在挑(tiāo)选时应该(gāi)闻(wén)一下，防止有(yǒu)这类化(huà)学物质。

挑选生菜的好(hǎo)办法 有什么挑(tiāo)选生菜(cài)的(de)技巧

　　1、依据叶(yè)片巨细挑(tiāo)选，挑(tiāo)选生菜时应(yīng)该首选叶片(piàn)较大的生菜(cài)，由于这样的生菜成长(zhǎng)进程愈加健康，食用价值(zhí)较(jiào)高。

　　 2、依据(jù)叶片形状挑选，在保证叶片较(jiào)大的情况下(xià)，咱们(men)应该尽量挑(tiāo)选那些叶子(zi)坚硬、丰满的生菜，留意调(diào)查叶片(piàn)的厚度，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依(yī)据(jù)色彩挑选，新鲜采摘的(de)生菜(cài)叶片色彩为翠(cuì)绿色，看起来十(shí)分(fēn)新鲜，而寄(jì)存一(yī)段时(shí)间后，生菜的色彩(cǎi)就会变成青黄色，所以(yǐ)在选购生菜时应该挑选色(sè)彩(cǎi)为翠(cuì)绿(lǜ)色的生菜。

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