红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够(gòu)生吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻(nì)，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时(shí)分，咱(zán)们能(néng)够先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢(diū)失(shī)掉了(le)，还有便是发(fā)芽的必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的(de)时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的(de)过程中养分吸(xī)收得比较(jiào)均(jūn)匀(yún)，养分(fēn)价(jià)值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足(zú)的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人(电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗rén)都知道(dào)，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的(de)，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜(tián)度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯(shǔ)将(jiāng)其烹(pēng)饪熟透之后(hòu)，里边的色(sè)彩出(chū)现的是(shì)橘(jú)黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微(wēi)面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一(yī)般(bān)这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分(fēn)成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美一(yī)些。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮(pí)高低(dī)不(bù)平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时(shí)分，红薯的(de)外皮都会有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这些(xiē)外(wài)面的泥土比较枯(kū)燥的话(huà)，就阐明这类的红(hóng)薯是(shì)甜美的(de)。

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