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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片(piàn俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品，是(shì)河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致(zhì)，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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