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　　含盐率公式：含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%，食(sh赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读í)用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分(fēn)，从海水(shuǐ)、地(dì)下岩(yán)盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水水中提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的(de)主要成分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它(tā)含有(yǒu)少(shǎo)量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子NH4，属(shǔ)于化合物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明(míng)矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

　　许多离(lí)子化合物都可以溶(róng)解在水或是类似(shì)的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度(dù)和组(zǔ)成的阴离子和阳离子(zi)以及(jí)溶剂都(dōu)有关，因此(cǐ)有一特(tè)定的关(guān)系。