破壁机能绞肉吗，破壁机(jī)能(néng)绞肉(ròu)馅吗是可以绞肉的(de)。

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　　破壁机是(shì)料理机、果(guǒ)汁机(jī)、豆浆机等机(jī)器(qì)的升级版，一般是(shì)可以用来绞肉的，但是绞肉一般不需(xū)要(yào)打(dǎ)得那么碎，所以不需要用那么高(gāo)的转速(sù)，而且破(pò)壁机的刀(dāo)片一般是钝刀，所以打(dǎ)出来的肉馅也会更加细(xì)腻有(yǒu)弹性。

　　但是(shì)因为(wèi)肉具有一定的腥味，所以在绞(jiǎo)肉的时候建议最好(hǎo)是用另外的杯子，避免和(hé)打(dǎ)果汁、豆浆的(de)杯子(zi)用同一个。

破壁机能(néng)绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以绞(jiǎo)肉。

　　虽(料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗suī)然(rán)破壁(bì)机可(kě)以用来绞肉，但是使用过(guò)程(chéng)中不能(néng)加(jiā)水(shuǐ)。

　　再(zài)就是(shì)破壁(bì)机不是专门的绞肉机器，所(suǒ)以(yǐ)每次加入的肉量不能太多，需要(yào)分几次进(jìn)行，最好将(jiāng)肉切(qiè)得小一些，将(jiāng)食材(cái)放(fàng)入(rù)破(pò)壁机之前需要进行(xíng)适当的摔打，这样(yàng)打出(chū)来(lái)的肉泥(ní)更有质(zhì)感(gǎn)和弹性，绞(jiǎo)肉时最好用搅拌棒使(shǐ)肉块(kuài)紧贴杯底，不然杯子(zi)震动(dòng)会(huì)比较(jiào)厉(lì)害。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注(zhù)意事项：

　　破壁(bì)机的使用过程中的电压是比较强的(de)，所以这(zhè)个时(shí)候还要注意(yì)的一个问题就是(shì)用电的安全，还有破壁机是(shì)一个靠转速来工作的电(diàn)器，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)运行的过(guò)程中会产(chǎn)生热量，所(suǒ)以要想很好的保(bǎo)护自己的破壁(bì)机的话，就一(yī)定要好好的(de)使用，最好(hǎo)可以在较短(duǎn)的时间里操作完。

　　如果要(yào)连续(xù)的工作(zuò)最好(hǎo)也是(shì)可以休息缓冲一(yī)下，这也(yě)是一种保养。

　　在(zài)在工作的(de)时候一定不能处于一个干烧的状态(tài)，这样非常的容易烧坏，然后就(jiù)会完(wán)全坏掉，在使用的时候一(yī)定要(yào)给破(pò)壁机加满(mǎn)水，在温度比较(jiào)高的(de)时(shí)候就不要(yào)触(chù)碰，以免烫伤。

　　参考资料来源：百度百科-破壁机(jī)

　　参考资料(liào)来源：人民网-四(sì)招调出好肉馅

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