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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒(sā)上一美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思些食(shí)用盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的(de)动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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