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菜籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸(suān)等，可以(yǐ)很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食(shí)物(wù)，真(zhēn)是好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油(yóu)，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来(lái)的食(shí)用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股(gǔ)香香(xiāng)的味道(dào)，用(yòng)它(tā)炒出来(lái)的菜(cài)不(bù)仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把(bǎ)干(gàn)面粉(fěn)，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗热时，放入(rù)几(jǐ)粒花(huā)椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒头(tóu)片能酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可(kě)以选择放到密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

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