紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关于(yú)紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海(hǎi)带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)类的(de)食物等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富(fù)营养化的修复和(hé)改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚热(rè)带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思00; line-height: 24px;'>大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也(yě)遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北(běi)均有其(qí)生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化(huà)合物(大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思wù)、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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