怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水许(xǔ)多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟(shú)过(guò)头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老(lǎo)练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢(ne)，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力(lì)就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手(shǒu)感十分(fēn)坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一(yī)种奇(qí)特果子，就一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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