新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇镇关西是谁，镇关西是谁打死的皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù镇关西是谁，镇关西是谁打死的)，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(镇关西是谁，镇关西是谁打死的ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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