料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替代(dài)吗在炖肉的(de)时(shí)候(hòu)发现(xiàn)屋里(lǐ)的料酒没了(le)，但是炖肉里最重要的就是去(qù)腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该也是可以的(de)吧？一般在(zài)没有料酒的情(qíng)况下用什么替代是比较好(hǎo)的？的(de)。

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料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗(ma)

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家(jiā)里没有料酒了可(kě)以用白酒代替，不过需要注意的是，虽然白酒也能起到去腥(xīng)的目的(de)，但(dàn)由于酒精度(dù)数含量过(guò)高，所以会(huì)对(duì)蛋白质和(hé)脂类造成一定(dìng)的破坏，从而影响中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可(kě)以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒或花(huā)雕(diāo)代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除(chú)鱼、肉类的(de)腥(xīng)膻(shān)味(wèi)，增加菜(cài)肴的(de)香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒的(de)味道(dào)，主(zhǔ)要是(shì)用来去(qù)腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料(liào)酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主(zhǔ)要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气(qì)，有利于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要放(fàng)多少

　　其实(shí)料酒的(de)用量也是稍微有(yǒu)点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调时,一(yī)般要根(gēn)据烹调(diào)的食物(wù)酌量使用,比(bǐ)如(rú)常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食(shí)材是,大概20-30毫升(shēng)的长康(kāng)料酒。中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机p>

　　其实用(yòng)料酒(jiǔ)还是根据(jù)菜品酌情(qíng)使用~注(zhù)意一定的量就(jiù)好了(le)哦。

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