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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日(rì)里可(kě)以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨(zhà)出(chū)来(lái)的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的(de)，不(bù)仅色泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而(ér)且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片(piàn)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附异味。冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污p>

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后(hòu)加热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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