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山芋可以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　山芋(yù)是可以(yǐ)减肥的。

　　山芋适当摄入(rù)可(kě)以起(qǐ)到辅助(zhù)减肥(féi)的效(xiào)果，每100克熟山芋的热量仅为79千(qiān)卡(kǎ)，而且山芋中(zhōng)富含植物纤(xiān)维，

　　在增加(jiā)饱腹感的同(tóng)时也不用(yòng)担(dān)心(xīn)摄入(rù)过多热(rè)量，可以代替(tì)部分主食。而适当(dāng)摄入植(zhí)物纤维，还可以起到一定的润肠通(tōng)便效果。

　　部(bù)分(fēn)研究(jiū)表明植物(wù)纤(xiān)维(wéi)因为难以被吸收(shōu)，而与肠道微生物(wù)的接触时间更(gèng)长。所(suǒ)以可以通过调(diào)节肠道微生物来(lái)帮助(zhù)代(dài)谢，减肥人群(qún)可以(yǐ)适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山(shān)芋如(rú)何保(bǎo)管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱保(bǎo)存。

　　家(jiā)里(lǐ)有纸箱(xiāng)的，可以(yǐ)准(zhǔn)备(bèi)一个稍(shāo)微大一点的纸箱，在下面垫上旧(jiù)报纸或(huò)者是不穿(chuān)的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之(zhī)间(jiān)都要垫一层报纸(zhǐ)或旧(jiù)衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密(mì)封好。

　　放在家里干燥(zào)，通(tōng)风的环境中。

　　可以保存一(yī)年时间(jiān)不坏，因(yīn)为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服(fú)或报纸有温室的(de)效果和吸潮的功效，用这个方(fāng)法来保存新鲜山芋，不仅保存时间长，而(ér)且新鲜山芋越(yuè)放(fàng)越甜(tián)，不会腐烂(làn)发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料(liào)袋保存(cún)。

　　可以将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)山芋(yù)用卫生纸或者(zhě)旧报纸包(bāo)裹起来。

　　然后都放(fàng)进(jìn)塑料袋中扎紧袋(dài)口(kǒu)。

　　同样是放(fàng)在干燥通风的地方，这样(yàng)也可以保存很长时间不坏(huài)。

　　纸张可以控水锁水，能够防止外界水分影响新鲜山芋，也(yě)能够保留住新(xīn)鲜山芋原有水(shuǐ)分，保持新鲜度。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山芋的量比较少，也(yě)可以放在(zài)冰箱保(bǎo)鲜层进行保存，保(bǎo)存之前首先将新鲜山(shān)芋用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹起来，再放入冰(bīng)箱保鲜层(céng)。

　　这样可以(yǐ)保存一年(nián)都(dōu)会(huì)很新(xīn)鲜(xiān)，保鲜膜(mó)可以锁住新鲜山芋原(yuán)有(yǒu)水分，让新鲜山芋一直处在(zài)新鲜的状态下。

新(xīn)鲜(xiān)山芋(yù)怎样保存

　　很多(duō)人特别的喜欢吃芋头，所以说(shuō)一(yī)次性会买很多(duō)芋头回来，这样(yàng)自己一天肯定(dìng)是吃不完的(de)，想要将芋(yù)头保存下来，但是害怕保(bǎo)存不好，担心这(zhè)个芋(yù)头坏掉了(le)不能吃，所以说(shuō)很多人常(cháng)常为这个事情担忧，也担心自己不能(néng)吃到(dào)新鲜的(de)芋头，芋(yù)头还是吃新鲜(xiān)的比较好，芋头(tóu)保存(cún)不好很容易(yì)坏掉的，也很容易发芽(yá)，那么芋(yù)头怎么存(cún)放好呢?

　　芋头贮(zhù)藏的最佳温度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上时会(huì)受到伤(shāng)害，低于0℃会受冻(dòng)，因冻(dòng)伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮易被微(wēi)生(shēng)物侵染而腐烂(làn);高于25℃也会引起腐烂(làn)、脱(tuō)水(shuǐ)。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说(shuō)，过(guò)干也会导致(zhì)腐烂(làn)，贮(zhù)藏要求的适(shì)宜相对湿度为(wèi)85%。

　　因此，鲜(xiān)芋头购买之后(hòu)尽快(kuài)食用，并(bìng)且一定(dìng)不(bù)能放入冰箱，当气温低于(yú)7℃度时，应存放(fàng)于室内较(jiào)温暖、通(tōng)风(fēng)处保存。

　　若需保存(cún)较长时间，可采用通风(fēng)库(kù)贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋(dài)分装成20～30千(qiān)克(kè)一箱或一(yī)袋。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好(hǎo)的(de)贮(zhù)藏库贮(zhù)存，可长达(dá)5～6个月。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮(zhù)藏初期，由(yóu)于外界气温高，芋(yù)头呼吸(xī)旺盛(shèng)，要(yào)注意通风散热(rè)。

　　控制堆内温(wēn)度不得超过15℃。

　　如果自己一次性买回来太多的芋头不知道(dào)怎么保存好(hǎo)的话，那么不(bù)妨试试(shì)上(shàng)面我们介(jiè)绍的这些保(bǎo)存芋头的(de)方(fāng)法(fǎ)，如果不是很多(duō)，那么(me)最好是放在冰(bīng)箱里面(miàn)保存下来，但(dàn)是一定不能削皮，这(zhè)样带皮的(de)保存时间(jiān)才能(néng)更长久，如果没有冰箱(xiāng)，那么自己一定要把芋头放在通风的地方(fāng)。

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