松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草(cǎo)，用普通的(de)水果刀刮下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不(bù)会(huì)出(chū)现中(zhōng)毒反应，适量食用对(duì)于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的细菌对(duì)机体产生影(yǐng)响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的(de)患者，建议最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)松茸经(jīng)过高温处理后再食(shí)用，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的(de)细(xì)菌或病(bìng)毒等(děng)微(wēi)生物(wù)，从(cóng)而对机体产生(shēng)影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃(wèi)肠(cháng)道(dào)反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可(kě)能会对机体造成一(yī)定的损(sǔn)害(hài)，从而对健(jiàn)康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何(hé)食(shí)用或与什么食物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用(yòng)者自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使(shǐ)松(sōng)茸(rōng)发(fā)挥较高的(de)营养价值。如果是在野(yě)外发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最(zuì)好不要食(shí)用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后(hòu)出(chū)现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立即前(qián)往正(zhèng)规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外(wài)皮(pí)。

　　特(tè)别注意：头部和身子(zi)连接处(chù)，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌(ái)物质(zhì)，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保(bǎo)证(zhèng)松茸表(biǎo)面的泥沙和部(bù)分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先(xiān)清洗就不会(huì)影(yǐng)响松茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边冲洗边(biān)用水(shuǐ)再次对头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)后，再用干(gàn)净的抹布(bù)或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗(xǐ)好(hǎo)的松(sōng)茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表面夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物(miàn)洁净干燥既可。

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