关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么(me)粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的(de)米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按(àn)比(bǐ)例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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