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刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习(xí)性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会将小鱼(yú)带入海(hǎi)水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和(hé)海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特(tè)点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些(x邵阳学院是几本大学iē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河入(rù)海。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基(jī)酸(suān)组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以(yǐ)不(bù)饱和(hé)脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富(fù)的(de)鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的邵阳学院是几本大学;'>邵阳学院是几本大学一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别(bié)到河流上(shàng)游或在(zài)河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京(jīng)到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出(chū)入(rù)的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河(hé)口入海处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游的(de)“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力(lì)，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下(xià)游(yóu)各(gè)县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白(bái)一片。

　　旺季来(lái)临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱(qián)的(de)就会忙(máng)得不(bù)亦乐乎。

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