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　　1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现黄喉颜(yán)色变(biàn)了就说明熟(shú)了,可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加(jiā)入(rù)适量香油花椒油(yóu)并加(jiā)入(rù)适量水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还(hái)要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或气(qì)管）在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉(hóu)中(zhōng)有(yǒu)很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之(zhī)前要(yào)用开水浸(jìn)泡(pào)大约二十分钟(zhōng)，这样(yàng)可以有(yǒu)效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡(pào)黄(huáng)喉的过(guò)程(chéng)中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直(zhí)到彻底清洗(xǐ)干净为止。