落座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已(yǐ)经成为不少人外出就餐时的(de)潜意(yì)识动作。不(bù)过，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布(bù)对(duì)“扫(sǎo)码强制关(guān)注使用”现象的劝喻(yù)。其中提(tí)到，“必(bì)须(xū)使用小程序才(cái)能点餐”等扫(sǎo)码(mǎ)强制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用(yòng)的现象在生活中(zhōng)并不少见(jiàn)。

　　在北京(jīng)工作的(de)白领小张(zhāng)就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请扫码点餐，当(dāng)提(tí)出能(néng)不能用(yòng)纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员不(bù)是说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就(jiù)是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不(bù)就是变相强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得(dé)到推广。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老板吕(lǚ)先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅(tīng)自(zì)2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序点餐(cān)。“这(zhè)样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本，省(shěng)去沟通成(chéng)本(běn)，还不容易(yì)出(chū)错，效率(lǜ)更高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不贵(guì)。”吕先生同时表(biǎo)示，餐(cān)厅实(shí)施扫码点(diǎn)餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已经习(xí)惯成(chéng)自然了。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解(jiě)，目前一(yī)家(jiā)餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不(bù)高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后(hòu)开了(le)一间工作室(shì)，专门为各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫码(mǎ)点餐(cān)嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗小程序是用户(hù)咨询(xún)得最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择。开通门槛也(yě)比较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通(tōng)微信支付(fù)共400元(yuán)，如果再(zài)开通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做(zuò)餐饮(yǐn)小程(chéng)序(xù)的店铺负责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等(děng)费用(yòng)，餐饮店直接上传商品就(jiù)可(kě)以用。

　　不提供个人(rén)信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还要我(wǒ)提(tí)供微(wēi)信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐小程序(xù)的(de)后台(tái)，餐饮店(diàn)老(lǎo)板可以做(zuò)一(yī)些(xiē)数据分析(xī)，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可以(yǐ)分析会(huì)员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么(me)如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些(xiē)都(dōu)可以通过后台(tái)设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置(zhì)不登录无法(fǎ)点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如果觉得这(zhè)样做用户体验不好，还有其(qí)他办法(fǎ)，可在支付环节，设置(zhì)开通会员可领小(xiǎo)额(é)优(yōu)惠(huì)券，大部(bù)分用户会注册，这样就(jiù)获取了用户的微(wēi)信(xìn)信息和(hé)手机号。当然餐厅也可以(yǐ)设置成(chéng)直(zhí)接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的(de)目的是(shì)方便以后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活(huó)动(dòng)优惠信息(xī)。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越(yuè)全面越有利于(yú)后期分析(xī)客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以(yǐ)我们(men)不提供个人信(xìn)息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程序开发者(zhě)透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开(kāi)屏(píng)广告或者(zhě)插入(rù)小程序中都(dōu)可以，顾客点(diǎn)击或浏览(lǎn)，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分(fēn)得的(de)钱数并不固(gù)定，要看用户质量，有时候点一(yī)下是几毛钱(qián)，有时候能达到一(yī)块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾客们怨声载(zài)道，相(xiāng)关部门(mén)组织(zhī)也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还牵(qiān)扯到(dào)个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确(què)地分析顾客(kè)画像(xiàng)、大范(fàn)围准确地推送营销信(xìn)息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获取顾客个人(rén)信(xìn)息，内容(róng)有(yǒu)多有少(shǎo)，程(chéng)度有深有浅，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则(zé)无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过(guò)度收集顾(gù嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定，单是把(bǎ)顾客当成冷冰冰(bīng)的“流(liú)量(liàng)”，对整(zhěng)个(gè)餐(cān)饮业的经营(yíng)环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的(de)餐(cān)饮业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务，应是餐饮业(yè)的共识(shí)。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾客(kè)之间有(yǒu)温度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成(chéng)了(le)餐厅经营(yíng)营(yíng)销(xiāo)的流(liú)量工具，甚至是待(dài)割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐(cān)不(bù)合理不合法，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)有权(quán)抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度(dù)索权(quán)亦(yì)违反相关(guān)法律规定(dìng)。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有意识到最好的营(yíng)销手(shǒu)段是(shì)高质(zhì)量的服务，才能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗