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芒(máng)果是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　芒果是凉性的。

　　芒果性凉(liáng)，归于凉性(xìng)的生果。

　　1.芒果原产地是温热带地区(qū)，是国际闻名热带生果之(zhī)一，但芒果不是热性生(shēng)果。芒果在(zài)中医看来性凉(liáng)，味甘、酸(suān)，无毒，具有清(qīng)热(rè)生津、解(jiě)渴(kě)利尿、益(yì)胃止呕(ǒu)等(děng)功能。适量进食芒果是不(bù)会上火(huǒ)的，但(dàn)也不宜许多(duō)进(jìn)食(shí)芒果。

　　2.芒果的(de)养(yǎng)分(fēn)丰厚，富含胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素C等(děng)，别的(de)还(hái)含(hán)有糖、蛋白质、粗纤(xiān)维等养(yǎng)分成分，有“热带生果之王”的(de)美称(chēng)。

　　3.尽管芒果的养(yǎng)分价值很高，但不宜进食过量。部分人对芒(máng)果过(guò)敏，进食后或许呈现厌恶、吐逆;口周皮肤瘙痒、红肿、痛苦等(děng)。对芒果过敏(mǐn)者禁食芒(máng)果。

　　综上，芒果(guǒ)归于凉性的生果，日常可适量(liàng)进(jìn)食(shí)，腹泻时应暂(zàn)停进(jìn)食芒果。

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　　1、看表皮(pí)。

　　芒果表皮(pí)呈现了黑斑(bān)的，不能选(xuǎn)择。

　　芒(máng)果的(de)果皮中含(hán)有多酚氧化酶(méi)，当芒果在运送时遭到揉捏或许贮存时经过了冷冻，多酚氧化(huà)酶被(bèi)氧化(huà)释放出来。

　　咱们要选择(zé)摸起来(lái)表(biǎo)皮润滑的，色泽金黄的，无黑斑的芒(máng)果。

　　2、摸硬度(dù)。

　　一些(xiē)摸起(qǐ)来软趴(pā)趴的芒果，是现已十分老(lǎo)练的，乃(nǎi)至(zhì)或许放(fàng)良久(jiǔ)得了，或许(xǔ)过一两天就无法吃了。

　　摸起(qǐ)来(lái)太(tài)硬的芒果，不太熟，也(yě)不太(tài)好吃。

　　所(suǒ)以咱们要选择软(ruǎn)硬适(shì)中，有弹性(xìng)的(de)，既经(jīng)放又能够随时食用(yòng)，还比较甜美。

　　3、看果(guǒ)蒂(dì)。

　　看(kàn)一看(kàn)芒果的果蒂，最好(hǎo)选择(zé)有(yǒu)小尾巴的(de)，由于有这样(yàng)凸出来(lái)的果(guǒ)蒂(dì)，它的果肉会比较(jiào)鲜甜。

　　有些(xiē)芒(máng)果(guǒ)果蒂凹进去(qù)的，吃(chī)起来口感就没有那(nà)么(me)好(hǎo)。

　　4、看形状(zhuàng)。

　　果型偏长的(de)芒(máng)果(guǒ)的果(guǒ)核会比较小(xiǎo)，这(zhè)样果(guǒ)肉也比较多。

　　而(ér)果(guǒ)形短粗的(de)芒果，它的果核(hé)会比较大，所以咱们在选择时，尽(jǐn)量(liàng)选择形状偏长一(yī)些的(de)芒(máng)果(guǒ)。

　　5、看巨细。

　　在选(xuǎn)择(zé)芒果(guǒ)时(shí)要选择巨细适中的(de)，太小的(de)果肉比较少(shǎo)，而太大(dà)的吃起来果肉没有那(nà)么甜。

　　所(suǒ)以在选择时，尽(jǐn)量选择巨细适中(zhōng)的芒(máng)果。

　　6、闻气味。

　　芒(máng)果是十分(fēn)甜美的(de)生果，香味(wèi)也是特别的浓郁(yù)，而好的芒果一般闻起来都会有一股浓郁的(de)芒果香气，让(ràng)人闻(wén)着特别舒畅。

　　有(yǒu)些欠(qiàn)好的(de)芒果(guǒ)，一般闻起来不甜美，吃起(qǐ)来口感也(yě)欠好。

怎样挑芒(máng)果又(yòu)甜又好吃

　　选择(zé)芒果时，首(shǒu)选果型饱满，果肚圆(yuán)润的，相(xiāng)同(tóng)大的芒果，选手感(gǎn)重的。

　　这样(yàng)的(de)芒果肉厚多(duō)汁，口感甜美。

　　第(dì)一种，看巨(jù)细在许多人的(de)传统印象中(zhōng)，选(xuǎn)择生果是越大越好的，看着(zhe)就十分诱人过瘾，但其实选择的芒果最好(hǎo)选(xuǎn)择巨(jù)细(xì)适(shì)中的，由于体型太小(xiǎo)果肉不多，而(ér)体(身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么tǐ)型太大(dà)滋(zī)味又没有那么甜美，所以一般适(shì)中的就很好吃。

　　第(dì)二种(zhǒng)，看色彩其实芒果也分许多种类(lèi)，但(dàn)青芒的(de)色彩就很(hěn)难区分，除了青芒以外(wài)，我们(men)常(cháng)见的黄色芒果(guǒ)就能看出不同，一般人(rén)都会选择(zé)色彩比(bǐ)较鲜亮的芒果，但其实色(sè)彩比较(jiào)暗黄(huáng)的(de)芒果(guǒ)滋味会愈加甜(tián)美。

　　第三种，捏软硬(yìng)其实芒果算是一种(zhǒng)不(bù)耐贮存的生果，假如我们一(yī)般在选择(zé)的(de)芒果的时分最(zuì)好不必选太(tài)软的，否则(zé)买回家放(fàng)一两天(tiān)就会烂掉，最好(hǎo)便(biàn)是选(xuǎn)择软(ruǎn)硬适中的芒(máng)果(guǒ)，口感既新鲜又(yòu)甜美。

　　第(dì)四(sì)种，掂分量选择芒(máng)果除了要看之外，也(yě)要拿在手里衡量一下，假如是(shì)相(xiāng)同巨细的芒果一定要选重的买，重的芒(máng)果阐明它的水分愈加足够，分量轻的就阐明时(shí)刻(kè)放得比较长(zhǎng)了。

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