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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带(dài)中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但是热(rè)量是(shì)比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的(de)，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花(huā)斑(bān)少(shǎo)，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗(zhě)土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色(sè);墨(mò)绿色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成(chéng)，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带可能(néng)是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐(hè)绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸(mō)起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物(wù)质会呈(chéng)白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一(yī)种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗(mò)附着(zhe)的(de)多少是测(cè)定(dìng)海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营(yíng)养(yǎng)的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有益的。

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