怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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