可(kě)以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语>

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微(wēi)量(liàng)元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收。

　不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大(dà)市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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