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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。<科长相当于什么级别？/p>

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò科长相当于什么级别？)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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