浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝(hē)，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的(de)身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应(yīng)有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可(kě)言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功(gōng)能(néng)也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的(de)小(xiǎo)陶坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花的绒耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大都面(miàn)露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭(míng)记(jì)着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时代不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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