猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么(me)做好吃吗是猪肚(dù)头是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zh已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人ū)慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用(yòng)来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序(xù)。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取出来(l已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人ái)，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚

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