怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未(wèi)尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑料(liào)很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化(huà)学(xué)反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放(fàng)糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右(yòu)，现在(zài)这个(gè)季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启封(fēng)后，每一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首(shǒu)先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起新鲜(xiān)葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度(dù)有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不(bù)甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自(zì)己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化能(n为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思éng)力(lì)会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多(duō)氧(yǎng)化酶(méi)类(lèi)，它们在(zài)细胞中平日独(dú)居一(yī)室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会(huì)大量(liàng)损失，有保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁(zhī)时(shí)，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以再加(jiā)两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸(fèi)水短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫一(yī)下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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