新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(ji故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么āo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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