新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是(shì)身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思p>

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意(yì)食用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺(àn)素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思)分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容(róng)易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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