怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴(liú)莲(lián)便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其(qí)口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的(de)老练度是(shì)刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同)如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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