桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tu天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思án)，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林(lín)山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬四(sì)海了。

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