意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(k梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗ǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiā梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗ng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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