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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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