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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险赓续前行是什么意思，赓续前进的意思盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了(le)利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利赓续前行是什么意思，赓续前进的意思落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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