浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的(de)以及浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是(shì)75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健康(kāng)，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴(kě)的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要(yào)具(jù)有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于(yú)调(diào)中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什(shén)么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患(huàn)各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不(bù)能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用(yòng)浆水代(dài)替(tì)醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白(bái)花(huā)花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食(shí)用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不(bù)建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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