新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切(q硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子iè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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