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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量(liàng),不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分(fēn)均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài),以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气(qì)味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng),内(nèi)色呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù),这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻(kè)也(yě)须长一些(xiē),发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得(dé)十(shí)分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往(wǎng)简单(dān)蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差(chà),真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯,会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ),它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌握好(hǎo)。

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