榨芹菜汁(zhī)的话不管是(shì)用生(shēng)的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道(dào)比较重所以(yǐ)很多人都(dōu)不(bù)能(néng)接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的(de)话也可以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹(qín)和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成(chéng)分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易(yì)吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质(zhì)的含量都(dōu)高于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根(gēn)据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合(hé)物(wù)和蛋(dàn)白质具(jù)有健胃、利尿(niào)、净血调(diào)经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多(duō)人都会用它(tā)来榨(zhà)汁喝，一(yī)般都(dōu)是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道(dào)的还可以添加(jiā)白(bái)糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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