切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的(de)做法的目的(de)是为了防(fáng)止水分(fēn)的(de)流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样也不用担心(xīn)变味。

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　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别(bié)用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选(xuǎn)择(zé)时(shí)也会有一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄(h中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022uáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选(xuǎn)择外(wài)形完(wán)整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂上一层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜美。

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