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小瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小(xiǎo)瓜(guā)的(de)通用名一般为西葫芦(lú)。西葫芦(lú)通常不能(néng)生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其(qí)中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生(shēng)素、纤维素(sù)以(yǐ)及矿物质等(děng)营养成分，适当的吃(chī)一(yī)些西(xī)葫芦(lú)，能够很(hěn)好地补充机体所需的营(yíng)养，

　　也可以增强体质(zhì)，能(néng)够起(qǐ)到一定的辅助作用(yòng)。但是西(xī)葫芦通常(cháng)是用于炒着吃，一(yī)般不建议(yì)直(zhí)接生吃。因(yīn)为(wèi)西葫芦如果(guǒ)直接生吃味道比较苦涩，里面含有一(yī)种(zhǒng)叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏(nián)膜造(zào)成一(yī)定的刺激，导致患(huàn)者出现腹痛、腹胀(zhàng)以及腹泻等情(qíng)况(kuàng)发生，从而会对身体(tǐ)健康造成一(yī)定的影响，所以西(xī)葫(hú)芦通常不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的(de)是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈大一点(diǎn)的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这(zhè)就表示还没(méi)有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟(shú)，这样不管(guǎn)是气味还(hái)是口感要差很多(duō)；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜(tián)瓜(guā)熟的过大(dà)了，吃(chī)起来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不(bù)硬也(yě)不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一(yī)定要挑选光滑没(méi)有破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不(bù)容易看出来，但是购买的时候也要留(liú)意(yì)一下，即(jí)使外面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变味(wèi)。

挑甜小瓜(guā)的方法(fǎ)？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的甜(tián)瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑(còu)到(dào)鼻(bí)前(qián)闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大(dà)有(yǒu)的小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出来的圆(yuán)圈(quān)大一点(diǎn)的，这样的(de)甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石(shí)头(tóu)一(yī)样，这就表示(shì)还(hái)没有完全成熟(shú)，这样不管(guǎn)是气(qì)味还是口感要差很多(duō)；捏起(qǐ)来一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟软软的就(jiù)表示(shì)甜瓜熟的过大了(le)，吃(chī)起来会有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬也不软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一(yī)定(dìng)要挑选光滑没有(yǒu)破(pò)损的(de)，挤压(yā)受伤不(bù)容易看出(chū)来(lái)，但(dàn)是(shì)购买的时候也要(yào)留意(yì)一(yī)下，即使外面看起来没事(shì)，其(qí)实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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