料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代(dài)吗，料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋里的(de)料(liào)酒(jiǔ)没了(le)，但是(shì)炖肉(ròu)里(lǐ)最重要的就(jiù)是去腥了，没(méi)有料(liào)酒的(de)话(huà)用白酒应该也是(shì)可(kě)以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情况下用(yòng)什(shén)么替(tì)代是比较好的(de)？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)

　　家里(lǐ)没有料酒了可以用白(bái)酒代(dài)替，不过需要(yào)注意的是(shì)，虽然(rán)白酒也(yě)能起到去腥的目的(de)，但由于酒(jiǔ)精度数含量过(guò)高，所以会(huì)对蛋白质和脂类造成(chéng)一(yī)定的(de)破坏，从而影(yǐng)响口感，也会(huì)影响菜(cài)肴(yáo)原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用白酒代替农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的x;'>农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的(tì)料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以用(农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的yòng)什么替代

　　可以用(yòng)黄酒(jiǔ)或花(huā)雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称(chēng)，主要包括黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒(jiǔ)的味道，主要(yào)是用来去腥(xīng)味，烹(pēng)饪用(yòng)酒统(tǒng)称(chēng)料酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利(lì)于咸甜(tián)各(gè)味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微(wēi)有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要根据(jù)烹(pēng)调的食物酌量使(shǐ)用,比如常(cháng)规(guī)菜肴(yáo)时,我会放(fàng)5-10毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　其(qí)实用料(liào)酒还是(shì)根据菜品酌情使用~注(zhù)意一(yī)定的量就好了哦。

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