新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾病的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名上面(miàn)其实(shí)有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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