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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的(de)话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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