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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含(hán)量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人(rén)群(qún)应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期(qī)由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠<水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用/p>

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是(shì)河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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